Population
La population de Berriac comptait en 1818, 124 habitants contre environ 853 actuellement.
Le 28 août 1967, le camp de la population Gitane situé à Carcassonne"la Cavayère" est dévasté par les flammes. C'est donc à la fin de l'année 1967 que le Maire de Berriac accueille les sinistrés et leur cède une parcelle de terre d'une superficie d'1ha40ca.
De nos jours, une messe est célébrée en notre église une fois par mois ainsi qu'à la veille de Noël, puis deux mardi par mois pour la population Gitane.
Faits divers à Berriac
Dans les années 1860, une grange à foins est transformée afin de permettre l'aménagement du secrérariat de la mairie( sachant que les travaux ont été financés par la vente de bois provenant d'un terrain public en l'occurence "le Gaiche").
C'est en 1883 que Monsieur Bernard, Maire de Berriac, propose la construction de l'école de Berriac (le préau et la cour se trouvaient dans l'entrée actuelle des locaux de la Mairie, la salle de classe dans le secrétariat et la loge de l'instituteur à l'étage.
Deux ans plus tard; Monsieur Cambolive, le nouveau Maire décide d'agrandir ce bâtiment par la construction d'un appartement destiné au garde champêtre.
Dans les année 1970, le nombre d'enfant n'étant pas suffisant, l'école ferme pour laisser place au secrérariat de la Mairie.
En 1913; Monsieur Paul Besse et son Conseil Municipal décident de la mise en place de l'horloge communale munie de sa propre cloche (sur l'ancien portail en voûte donnant sur l'église). Ce n'est que deux ans plus tard que l'horloge fut opérationelle.(celle-ci est gravée des mots suivants: délibération du 15 mai 1913: Maire: Paul Besse, Adjoint: Parral Jean. Conseillers Municipaux: Biau Grégoire- Boyer Edmond- Raymond Jean- Cambolive Léon- Berbard Paul).
La croix dénommée"Mato Jousious" (tue juifs) se situe au centre du vieux village, place du calvaire sur l'ancien chemin de Carcassonne à Béziers. Cest en ce lieu que les sarrasins livrèrent en 363, un combat sanglant contre les juifs.